Es una sopa muy nutritiva y muy sana para todos: niños, adultos etc... Es un plato muy común de Turquía. Es un deposito de la proteína. Lo he hecho unas veces para mis invitados en casa (mis amigos franceses, españoles etc) les ha encantado:))) Nadie no la había probado antes.Ahora comparto con vosotros la receta:
Los ingredientes:
Una taza de lenteja roja de la tienda de ALMACEN/MAGATZEM
Una cebolla
Una patata
Una zanahoria
un diente de ajo
poner carne o pollo sera opcional o sin carne.(tablet de caldo puede ser también)
Una pizca de comino
Sal (La cantidad según su gusto)
Pimienta negraAceite de oliva(la cantidad según su gusto, yo pongo muy poco)
Poner todos los ingredientes en una olla
Añadir 4 tazas de agua
Hervir bien hasta que se cocina bien.(yo siempre utilizo olla a presión y tarda 15-20 minutos)
Después la lenteja y los restos bien hecho triturar todo
Antes de servir no olvides decorarlo con unas hojas menta.
Y si es demasiado denso podría liquidarse añadiendo un poco agua liquido.
Para cualquier pregunta por favor contactase conmigo
Que aproveche....:)
Afiyet olsun (en turco)